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手抓饼的做法

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手抓饼

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一直一直都非常爱台湾手抓饼，味道很棒，爱上那层层叠叠的感觉，还有那外皮脆香，内皮的嚼劲再加上包裹着的美味，吃都不腻

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三全手抓饼皮 1张

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠 1条

、

黄瓜一条

、

鸡块适量

、

西红柿 1个

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料大集会
步骤2/10 点击查看大图
先在锅底摸一层油（用花生油会更棒，会有那种香香的味道）把从冷冻柜里的手抓饼皮拿出，再煎到双面金黄（每煎一面都要撒点细盐，三全的面皮没有味道）
步骤3/10 点击查看大图
成品（还在锅里所以上面一层烟23333333）煎至双面金黄并出现像年轮一样一圈圈的
步骤4/10 点击查看大图
香煎荷包蛋（最近禽流感，一定要把蛋黄煎熟噢）
步骤5/10 点击查看大图
鸡块下锅里炸（下一层油煎煎也是可以的，我就是这样，省油不解释T^T）然后用锅铲把鸡块对半切开再煎一下下（鸡块没对半切那就太大了，包不起来）
步骤6/10 点击查看大图
火腿肠切条下锅里煎香（不需要太久，微变色就好，只为更香）
步骤7/10 点击查看大图
自制番茄酱，西红柿用开水烫（多久看西红柿的大小，一般10分钟吧，边烫边加热就更快了）烫完撕皮，再切好下锅（有料理机就用料理机直接打碎）
步骤8/10 点击查看大图
没弄好，好丑2333333333我是边加热边用铲子把它碾碎成泥的，说多了都是泪T^T，不爱太酸可以加点糖，记住只要一点点，要不然番茄酱味道就完全变了！
步骤9/10 点击查看大图
黄瓜切成条（光线问题，绿的都变黄了。。。）
最后一步点击查看大图
煎好的皮放最下然后蛋火腿肠鸡块黄瓜条依次放入，最后淋上番茄酱，包起来就好了

小贴士

最好用不粘锅（平底锅）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-30

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