手抓饼
手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每位食客来不及等待,抓起就吃。 手抓饼至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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锅中放油,将烤肠煎至两面金黄备用
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步骤3/7
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锅中放少许油,放入手抓饼,煎至两面金黄,
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步骤4/7
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将鸡蛋打入锅中,用铲子铺匀,
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步骤5/7
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翻面,煎至鸡蛋全熟后取出备用,
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步骤6/7
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刷酱,放入烤肠与生菜,卷起开吃!(可以刷自制的酱汁或者番茄酱与沙拉酱)也可以加入培根、鸡柳等
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最后一步
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开吃!
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发布于 2020-04-26
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