炝炒娃娃菜
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娃娃菜药用价值也很高，中医认为其性微 寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。 娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃还有解燥利尿的作用。 这道菜做法简单，十分钟即可搞定。其次，用炝炒的方法来做，口感脆嫩、香辣适口，非常下饭。
食材清单
加入采购清单
10分左右
| 切墩(初级)
娃娃菜
3棵
、
五花肉
50克
、
小红辣椒
10克
、
绿辣椒
20克
、
蒜
10克
、
食用油
20毫升
、
盐
2克
、
鸡精
2克
、
酱油
5毫升
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备食材。娃娃菜洗净撕开备用；五花肉切片、青红辣椒切段、蒜切片备用。
-
步骤2/6
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锅内加入一点点油，油热的时候，倒入娃娃菜煸炒。
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步骤3/6
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煸炒至娃娃菜有些变软后，即可盛出。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-01-28
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