过年讨巧菜——清炖牛肉
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过年,总是要做很多道大菜,如果一道能变成多道,且味道均不一样,效率可就大大提高了。 清炖牛肉就是这样一款。 提前将牛腩、牛腱炖出一大锅,可以派生出番茄炖牛肉、凉拌牛腱、红烧牛肉面、牛肉白萝卜汤等等,日后这些菜都将依次发布,今天—从清炖牛肉开始。
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发布于 2015-01-26
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