✨素鸡炒年糕✨的做法

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✨素鸡炒年糕✨

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因为我比较喜欢吃豆制品和年糕，所以自己发明了这道菜，超级好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

素鸡 1条

、

年糕 1条

、

香菇 5个

、

芹菜 4个

、

大蒜 4个

、

生姜 1个

、

青椒 1个

、

红尖椒 5～10个随自己吃辣程度

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香菇切片芹菜切丁辣椒切块
步骤2/7 点击查看大图
香菇辣椒芹菜切在一起
步骤3/7 点击查看大图
红尖椒大蒜生姜切丁
步骤4/7 点击查看大图
素鸡和年糕切片（素鸡切的厚度不要太薄也不要太厚年糕一样如此）
步骤5/7 点击查看大图
把锅里放油一定要把素鸡先煎一下表面金黄即可。这样好入味。
步骤6/7 点击查看大图
然后另起油锅，倒入一点油，放入红尖椒大蒜生姜翻炒出香味。再倒入香菇芹菜一起翻炒。最后倒入煎好的素鸡和年糕，加一至两碗水，没过素鸡。加入料酒，生抽，盐翻炒。
最后一步点击查看大图
加入作料后不停的翻炒以防粘锅。等到收汁后盛出来装盘就可以了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

本人能吃辣所以放了很多红尖椒你们可以以自己放✌️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

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