驴打滚
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回想起儿时的凉糕 时不时的就想吃上一口 这次自己在家做了驴打滚 还很成功 不是很复杂 就是比较费时
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烹饪步骤
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步骤1/6
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红小豆浸泡24小时后 用电饭煲煲汤功能 煲上2个小时 等豆子软烂 用不粘锅小火慢炒 使水份蒸发 炒的过程中加糖 我加的是红糖 可以补血
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步骤2/6
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糯米粉加水上锅蒸10钟 就熟了
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步骤3/6
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黄豆洗干净 平底锅小火炒制变色 吃起来脆脆的就可以了 料理机研磨成黄豆面 过筛后铺满操作台 这样蒸熟的糯米团就不会粘到操作板了
步骤4/6
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发布于 2015-01-25
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