暖胃羊头--煮羊肉不膻的窍门
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冬天里 煨个羊头 一家人围坐一起 香喷喷的羊肉味 确比羊排 羊腿更好吃 更香 小窍门 让羊肉没有膻味
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
羊头
一个
、
盐
适量
、
花椒
适量
、
辣椒
适量
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
红茶
5克茶叶 约300毫升热水
、 、 、 、
草果
1个
、
肉桂
一点点
、
烹饪步骤
-
步骤1/7
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羊头洗净 切块 这是个力气活儿
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里油热 放姜 蒜 爆香倒入羊头
-
步骤3/7
原谅我一个人做菜 就没法好好拍照了 羊头在锅里炒的颜色变白 放入花椒 辣椒 继续炒 炒到羊肉表皮微微发黄 放入少量白糖 继续炒
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2015-01-22
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