超简单美味的日式炸鸡块
很喜欢深夜食堂这部片，一个小餐馆，一个仁爱的老板，一群可爱的食客，人生百态，不过如此。难忘每种味道背后的故事，自己遵照电视老板教的，试试非常不错，大家做起来吧。
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡腿去骨，洗干净，切大块备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
加适量姜末、蒜末、料酒/米酒、盐、一点糖、胡椒粉，适量香油（也可不放）一起拌匀，腌制30分钟或以上。
-
步骤3/8
点击查看大图
准备炸之前，在腌制好的鸡块里加入蛋液，适量淀粉。
-
步骤4/8
点击查看大图
淀粉和蛋液混合成粘稠即可。
-
步骤5/8
点击查看大图
油温烧热后转小火，慢慢下入鸡块炸至两面焦黄，乘出控油。
-
步骤6/8
点击查看大图
开到大火，油温稍高，再把之前炸熟的鸡块倒入锅里大火复炸。鸡块炸至两遍外皮才会酥脆。
-
步骤7/8
点击查看大图
外焦里嫩，配啤酒，清酒，香！
-
最后一步
点击查看大图
香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
日式炸鸡块的相关分类
日式炸鸡块的相关推荐
-
日式炸鸡块（酱油味）
135343人看过 -
日式炸鸡块
5987人看过 -
「迟の味」日式炸鸡块
73664人看过 -
炸鸡块
526873人看过 -
日式炸鸡块
72880人看过 -
坚果冰淇淋
19480人看过 -
日式炸鸡块
572295人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#少盐 午餐肉薯片寿司卷
128915人看过 -
爆炒鱿鱼家常做法
387164人看过 -
避风塘炒鸡翅
685801人看过 -
萝卜干咸菜
58111人看过 -
葱姜炒蟹
6419人看过
