东北炸干果
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80后的东北小孩在过年和酒席上都吃过这道美味零食。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把鸡蛋，糖，熟豆油，温水，面混合在一起和成面团，放在盆里醒半个小时(和面的时候忘拍照了)。面团醒好后，用擀面杖擀成薄的面皮，如图一样。
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步骤2/5
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用刀切成稍微大一些的菱形，如图，在菱形中间把面皮用刀割一个小口，尖的那端穿过小口，拉一下。
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步骤3/5
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每个菱形都变成这个样子，就可以下油锅炸了
步骤4/5
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发布于 2015-01-20
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