是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
爆炒五香鸭肝—附五香鸭肝制作方法的做法 点击查看大图

爆炒五香鸭肝—附五香鸭肝制作方法

浏览 38454 · 收藏 149
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

浣熊小姐私房菜

五香鸭肝可以自己煮也可以买现成的，但为了自己的健康建议自己煮，很简单。分享我的步骤：鸭肝整块泡料酒30分钟去腥，葱姜水烧开，放桂皮、草寇、干辣椒、花椒、大料、香叶，煮10分钟让香料的味道煮进水里，保持大火烧开的状态，将鸭肝和料酒一起倒进五香水里，大火煮20分钟，加入稍多一点儿的盐，再煮10分钟入味，捞出沥干水晾凉即可。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸭肝 400g
、
青椒 150g
、
葱姜 少许
、
生抽酱油 少许
、
五香水料：桂皮、大料、香叶、草寇、干辣椒
、
盐（做五香鸭肝用）
烹饪步骤
小贴士

鸭肝已熟，炒时火要大，不喜欢鸭子腥味的可以适当下一些胡椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

换个做法

爆炒五香鸭肝—附五香鸭肝制作方法的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 皮皮虾 腌萝卜 螃蟹 更多

爆炒五香鸭肝—附五香鸭肝制作方法的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许