麻辣香肠的做法

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麻辣香肠

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 6斤

、

肠衣适量

、

盐适量

、

辣椒粉适量

、

花椒粉适量

、

高度白酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把肉去皮，切成一厘米宽的小块，加入辣椒粉，花椒粉，生抽，盐，白酒一起搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
我的肠衣是淘宝上买的，用温水浸泡洗干净后，套在工具上，把尾巴那封好
步骤3/4 点击查看大图
把拌匀的肉，往肠里塞，塞到一段距离就用绳子扎紧
最后一步点击查看大图
把灌好的肠用水冲洗下，用牙签在肠上扎些空，挂起来晾晒10天左右

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2015-01-19

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