蒜香豆干五花肉
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以前去湘菜馆吃饭,最爱吃的就是攸县香干了,薄薄的五花肉煸炒的肥而不腻,豆干吸收了蒜苗和辣椒还有五花肉的香味,香香辣辣的很下饭,自从发觉超市有这种五香豆腐干销售后,便开始自己在家做这道菜了,自己做的更符合家人的口味,少辣少油,是他们能接受的程度,每次都吃的连盆边剩的蒜苗都不放过。。。
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
150克
、
蒜苗
2根
、
香干
4片
、
豆豉
50克
、
盐
适量
、
油
适量
、
酱油
1汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
白糖
少许
、
鸡粉
少许
、
小米椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备蒜苗、五花肉、香干。
-
步骤2/12
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五花肉切薄片,蒜苗洗净去须,头尾分开切段。香干用开水泡洗干净,切薄片,豆豉洗净沥干水。
-
步骤3/12
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热锅,下五花肉煸炒出油,至两面焦黄色。
步骤4/12
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发布于 2015-01-18
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