炒碱水粑(随意版)
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碱水粑是景德镇当地特产,瓷都到处都是卖瓷器的,起码老厂这边的小餐馆少之又少,初来景德镇就吃到,一直惦念着,有一天晚上吃了一份,特别齁,第二天菜市场买了片好的碱水粑,晚上开动,景德镇本地碱水粑要有腌菜等特色配菜,我简单做个边吃边写教程,嗯嗯,味道不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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青椒,小米椒,蒜,切好。白菜根斜刀切片,鸡蛋划好炒熟(太简单的步奏就直接这样啦)碱水粑改刀成菱形。一切准备就绪!开始= ̄ω ̄=
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步骤2/6
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热油锅坐起~辣椒和蒜下去下去炒炒香(颜色清新啊)
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步骤3/6
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白菜帮也下去一起,炒到断生就好,免得炒老了
步骤4/6
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发布于 2015-01-14
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