威风蛋糕
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做了好几次威风蛋糕,总是达不到想象中的口感!偶然间,在书上找到了这种配方,改了一下,得到家人的一致好评!就下定决心和大家一起来分享一下!
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
4个
、
细砂糖(蛋黄部分用)
20g
、
细砂糖(蛋白部分用)
80g
、
橄榄油
3大勺
、
牛奶
3大勺
、
低筋面粉
70g
、
泡打粉
1g
、
盐
1g
、
柠檬汁
半小勺(2ml左右)
、
香草粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/14
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1,准备好所有的材料!
-
步骤2/14
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4只鸡蛋,将蛋白与蛋黄分开,用两个干净无水无油的盆装好。
-
步骤3/14
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蛋黄加20克细砂糖用手动打蛋器搅拌到糖融化
步骤4/14

展开全部14个步骤
发布于 2015-01-12
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