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杂蔬菜咖喱鸡焖饭的做法

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杂蔬菜咖喱鸡焖饭

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平凡的日子，煲一锅汤，煮一锅焖饭，日子过得简单又惬意

食材清单加入采购清单

鸡块 200克

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

豌豆 50克

、

姜片 3克

、

咖喱块 2块

、

咖喱粉 3克

、

水 200毫升

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我用的鸡块是鸡腿和鸡翅，将他们斩件。
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜和土豆削皮切小块，姜片切丝。
步骤3/9 点击查看大图
大米洗净放在电饭煲里。
步骤4/9 点击查看大图
炒锅放油爆香姜片后下鸡块，翻炒至鸡块金黄。
步骤5/9 点击查看大图
加入咖喱块和咖喱粉，炒至咖喱鸡块融化。
步骤6/9 点击查看大图
下胡萝卜块、土豆块和豌豆，炒匀。
步骤7/9 点击查看大图
加入200毫升的清水烧开。
步骤8/9 点击查看大图
将炒锅里煮沸的所有材料倒入电饭煲里，放入适量的盐拌匀，按下煮饭功能键。
最后一步点击查看大图
电饭煲工作完毕即可享用香喷喷的杂蔬咖喱鸡焖饭

小贴士

1、煮咖喱鸡焖饭可以将水换成椰浆，椰浆煮出来会更香浓。但我个人喜欢清淡的味道。 2、咖喱块加入的份量可以根据个人喜好咖喱的程度增减，我用的咖喱块是原味的，不辣的。 3、加入咖喱粉会提升咖喱的香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-12

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