南瓜鸡(算是徐州菜吧)
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身为徐州人 这个菜从小吃到大 其它菜里放南瓜都不好吃 唯有这个吃法 南瓜入了鸡肉味儿 比肉还好吃。在其它地方没吃过 姑且认为是徐州菜吧^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡腿提前剁块。锅热加油 油热炸大料,然后炒鸡肉,炒到微变黄,加料酒酱油,加水炖到鸡肉熟烂。
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步骤2/3
南瓜不用去皮 切块加入,加酱油 继续炖10分钟左右。
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最后一步
点击查看大图
加盐,稍微再顿一下出锅!
小贴士
南瓜别炖烂了 炖到透了但筷子仍能夹起即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-10
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