红烧肉
跟男朋友异地恋，两个都是爱吃爱做饭的逗逼~~~
-
步骤1/9
五花肉洗干净，冷水加花椒焯到水开，火不用太大，一定要撇清浮沫。开了再煮5分钟拿出来就好了。
-
步骤2/9
抓一大把糖放到锅里炒糖色，一定要小火。
-
步骤3/9
糖溶化了就放肉进去，不停翻炒，直到肉上裹了一层厚糖而且变成棕黄色糖色就挂上了。
-
步骤4/9
放入葱段姜片翻炒，炒出香味。
-
步骤5/9
改中火放酱油继续翻炒。
-
步骤6/9
加水没过肉就好，放炖肉料（我当时一股脑全都放进去了结果味道太重……）
-
步骤7/9
先开中火烧开再转小火。加盖炖20分钟。
-
步骤8/9
觉得不够甜再放点糖吧！
-
最后一步
开盖再炖个10分钟，看着汤汁到肉一半了开大火收汁就好了！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-09
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】
8461340人看过 -
红烧肉
105628人看过 -
虾仁玉米粥
102525人看过 -
可乐鸡翅
3685501人看过 -
筋头巴脑
2554918人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8856117人看过 -
爆炒腰花
5634381人看过 -
猪心荔枝炖汤
625534人看过 -
红烧肉
258805人看过 -
抱蛋煎饺
12799311人看过 -
可乐鸡翅
134705人看过 -
就是爱吃肉——红烧肉炖土豆
2454416人看过
