山药羊肉汤
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补肾明目、益智聪耳。
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烹饪步骤
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羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水锅中去血水。山药切片与羊肉一同放入砂锅内,加适量水,投入姜片、葱段、胡椒、料酒,用大火煮沸后改用小火炖至羊肉熟烂,捞出羊肉晾凉。再将羊肉切成片,装入大碗中,再将原汤除去葱段、姜片,略加精盐后,连同山药片一起倒入羊肉碗内即可。
小贴士
放入一小撮枸杞子食用,不但可以提高工作效率,同时还可以明目润眼,保护视力。常食可为大脑及中枢神经系统补充营养,增强记忆力,防治大脑老化,增强脑活力及敏感性。也可防治肾阳虚弱型不育症。
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发布于 2015-01-09
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