豆腐丸子的做法

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豆腐丸子

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冬天喜欢涮锅，做好放冰箱，吃就拿出来方便，而且比较素，健康！各种加工都可以。。。糖醋，炒。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐一块

、

花椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐洗干净放盆里捣碎
步骤2/5 点击查看大图
加适量盐，花椒粉，鸡精拌匀备用
步骤3/5 点击查看大图
捏成小丸子，锅里放油加热，油不能太少喲
步骤4/5 点击查看大图
油温上来就放下丸子开炸，别翻，等下面变色变硬再翻，这样不会碎，待两面都黄了起次锅，然后再放下炸一次，这样颜色就比较好了
最后一步点击查看大图
里嫩外脆！呵呵！凉了装冰箱，这样也可以吃

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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