乳酪培根小餐包
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最近做面包 喜欢把一些食材揉进面团里 像前两天的洋葱乳酪佛卡夏 还有香喷喷的迷你蒜香小餐包 如果早晨时间太过紧张 这样的一两只小餐包 有乳酪 有一点点菜或者肉 再配一杯热乎乎的豆浆或者饮料就好了 冬天的早餐 更希望吃得合口味 胃也热乎乎地 去抗御北方室外的严寒 还有上班那遥远的路途 :)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
金像高粉
300克
、
帕玛森芝士粉
16克
、
全蛋
30克
、
牛奶
160克
、
细砂糖
42克
、
盐
4克
、
金燕酵母
3克
、
无盐奶油
42克
、
切碎的培根
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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后油法将面团揉至扩展阶段,加入培根碎揉匀,进行基础发酵发酵好的面团分割成70克一个的小面团
-
步骤2/6
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将面团分别滚圆,覆盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤3/6
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把面团用擀面杖先擀成牛舌状,翻面后拉出四个角慢慢擀成长方形
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-01-09
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