简略版——沙拉酱肉松“披萨”
美食其实是萝卜青菜，各人所爱。你看它对眼啦，它就是你的那盘菜肴。这份“披萨”之所以打引号，是由于今天是个淋漓雨天，心血来潮做了一份蜂蜜布丁，布丁用的是全蛋黄，于是蛋清剩了下来，做披萨的材料不齐整，下雨又懒得去采购。于是，为了消化蛋清，炮制出这份“披萨”。（我是把蛋清用在面团里了。）
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步骤1/5
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儿子非常爱吃披萨，披萨形状的点心都是他的'爱'！高筋面团一份 ，肉松备用。
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步骤2/5
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铺上发酵好的面团，扎孔，二次发酵。
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步骤3/5
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饼面可以刷一层蛋浆或者喷一点水（你们随意），把底饼烤出来。（上下火，180度，20分钟）
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步骤4/5
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刷一层沙拉酱，铺一层肉松，再铺一些沙拉酱然后回炉烤一会儿。（约3分钟，沙拉酱融化）
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最后一步
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做寿司使用沙拉酱是冷着吃，这次热着吃沙拉酱发现也非常美味，饼面被沙拉酱浸着滋滋的冒油，有种煎饼子的乐趣，沙拉酱里的蛋黄挥发出来非常的香！虽然没有马苏里拉芝士和番茄酱，但是我想这沙拉酱的美味一样可以和它们比肩！所以忍不住分享出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-06
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