简略版——沙拉酱肉松“披萨”
美食其实是萝卜青菜,各人所爱。你看它对眼啦,它就是你的那盘菜肴。这份“披萨”之所以打引号,是由于今天是个淋漓雨天,心血来潮做了一份蜂蜜布丁,布丁用的是全蛋黄,于是蛋清剩了下来,做披萨的材料不齐整,下雨又懒得去采购。于是,为了消化蛋清,炮制出这份“披萨”。(我是把蛋清用在面团里了。)
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步骤1/5
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儿子非常爱吃披萨,披萨形状的点心都是他的'爱'!高筋面团一份 ,肉松备用。
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步骤2/5
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铺上发酵好的面团,扎孔,二次发酵。
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步骤3/5
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饼面可以刷一层蛋浆或者喷一点水(你们随意),把底饼烤出来。(上下火,180度,20分钟)
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步骤4/5
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刷一层沙拉酱,铺一层肉松,再铺一些沙拉酱然后回炉烤一会儿。(约3分钟,沙拉酱融化)
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最后一步
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做寿司使用沙拉酱是冷着吃,这次热着吃沙拉酱发现也非常美味,饼面被沙拉酱浸着滋滋的冒油,有种煎饼子的乐趣,沙拉酱里的蛋黄挥发出来非常的香!虽然没有马苏里拉芝士和番茄酱,但是我想这沙拉酱的美味一样可以和它们比肩!所以忍不住分享出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-06
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