五丁包
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扬州的三丁包五花肉丁,笋丁,鸡丁,比例2:1:1,自己吃感觉肉多了太油腻就加了香菇,胡萝卜,改成五丁包了。吃起来味道也不错!哈哈!大家按自己口味调试哦!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
1000g
、
鸡肉
500g
、
冬笋
300g
、
香菇
10个
、
胡萝卜
200g
、
姜末
适量
、
葱
适量
、
面粉
1500g
、
酵母
4g
、
温水
800ml
、
糖
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
高汤
300ml
、
鸡精
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/22
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将所有原料切成丁,末,备用
-
步骤2/22
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鸡肉切丁,放入适量生抽,盐,鸡精,料酒,生粉腌制调味
-
步骤3/22
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锅里放油,油热后放入生姜末,五花肉丁煸炒至五花肉出油
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2015-01-06
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