自制客家烫菜
浏览 18.4万 · 收藏 1520 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
芥菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将芥菜洗净，在太阳光充足的地方晾晒2天。晒至5成干。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备一个无油无水的坛子，放入晾干水分的芥菜。
-
步骤3/5
点击查看大图
用锅烧一锅开水，没过芥菜。
-
步骤4/5
点击查看大图
将热水倒入坛子里没过芥菜，用水封起来。
-
最后一步
点击查看大图
3天后就可以吃了，微酸带着甜味！很喜欢！切忌：热水一定要没过芥菜，不然接触了空气容易坏。5天内吃完最好！切成末炒、加点盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-03
换个做法
客家烫芥菜的相关分类
客家烫芥菜的相关推荐
-
自制酸菜
1116180人看过 -
自制酸菜（零失败）
143062人看过 -
清炒芥菜#宴客拿手菜#
1818659人看过 -
薄腌芥菜#秋天怎么吃#
758905人看过 -
#餐桌上的春日限定#辣炒翠绿芥菜
326074人看过 -
最有家乡味道的小凉菜-冲菜
138692人看过 -
健康麻辣烫（烫菜）
91161人看过 -
家传秘制卤牛肉
26041168人看过 -
拌冲菜
242991人看过 -
简单腌酸菜
85499人看过 -
腌酸菜
225925人看过 -
不能不爱的-冲菜
372852人看过
