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酸辣鸡丁的做法

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酸辣鸡丁

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 300g

、

酱辣椒 100g

、

酸豆角 150g

、

姜 50g

、

大蒜 50g

、

云耳 50g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鸡肉、酸豆角、姜、大蒜切丁，云耳泡好。锅里放油，姜蒜爆香，加入鸡丁和7少量料酒翻炒，鸡肉变色后放酱辣椒、酸豆角、云耳、酱油一起继续炒至全熟，放盐出锅。中途可以加入少量冷开水焖煮一会更入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

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