香辣油爆明虾
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把洗好的明虾剪去虾嘴,剪开虾背,把筋挑掉,加盐和料酒腌制。
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步骤2/5
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虾稍微腌制15分钟,放到面粉里裹一下,让双面都均匀沾上面粉。
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步骤3/5
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下油锅炸,炸虾要香脆就需要油多一些,用中小火避免炸焦,等虾两面金黄看着很酥脆,就可以捞起来。
步骤4/5
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发布于 2015-01-02
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