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豆豉蒸鳗鱼干的做法

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豆豉蒸鳗鱼干

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听说鳗鱼的营养价值很高，所以赶紧为家人做做

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1小时以上 | 切墩(初级)

鳗鱼半条

、

豆豉一小勺

、

葱花少许

、

姜丝少许

、

大料两颗

、

料酒少许

、

菜籽油少许

烹饪步骤

步骤1/5
1.将鳗鱼干冲洗干净放入清水中浸泡，最好时间长点多换几次水
步骤2/5
2.将泡好的鳗鱼干切成小段备用
步骤3/5
3.将鳗鱼干铺一层在盘里，再将大料，姜丝，料酒，葱花撒在盘中，后将剩余的鳗鱼干放在上面，一般一条鳗鱼干都很大，我们做的又是咸口的所以不用都用，按自己需要的量就可以*^_^*
步骤4/5
4.接着乘一小勺豆豉撒在盘中，放入水开后的蒸锅里蒸20分钟
最后一步
5.时间到！！！好香啊！还等什么开吃吧，小朋友还是少吃点吧，下次做点新鲜的鳗鱼给宝宝多吃点*^_^*[跳舞亮相],点击[ http://pinyin.cn/e3992 ]查看表情

小贴士

鳗鱼干很咸，一定要多泡些时间，多换几次水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-30

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