萌妹子爱烘焙--- 白兰地渍黑樱桃软曲奇
一款我很喜欢的曲奇饼干,口感酥松,和一般的饼干相比,它的口感要更香更丰富-----因为它的制作过程中多了一部,今天萌妹子就教大家做这款非常好吃的办公室零食小吃----白兰地渍黑樱桃软曲奇
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步骤1/7
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黑樱桃切成小碎块,加入白兰地(朗姆酒)浸泡,因为没有白兰地了,所以我用的是朗姆酒哦
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步骤2/7
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黄油室温软化后加入细砂糖,再加入红糖,用打蛋器打发成羽毛状
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步骤3/7
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在打发好的黄油中加入一半浸泡樱桃的白兰地(朗姆酒),搅拌一下,倒入一半过筛的低筋粉,再倒入剩下的糖水,再倒入剩下的低筋粉,用刮刀搅拌均匀
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步骤4/7
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在面糊中加入黑樱桃碎,再次搅拌均匀(搅至无干粉状态)
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步骤5/7
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倒入裱花袋
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步骤6/7
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在烤盘上挤上圆形,大概20个左右,尽量大小一致哦 ,用勺子按平,勺子上每按一个都要沾一些水,避免粘连
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最后一步
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烤箱预热180度,中层烤10--12分钟
烘烤时间可根据自家烤箱调整哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-29
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