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萌妹子爱烘焙--- 白兰地渍黑樱桃软曲奇(
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黑樱桃切成小碎块,加入白兰地(朗姆酒)浸泡,因为没有白兰地了,所以我用的是朗姆酒哦
黄油室温软化后加入细砂糖,再加入红糖,用打蛋器打发成羽毛状
在打发好的黄油中加入一半浸泡樱桃的白兰地(朗姆酒),搅拌一下,倒入一半过筛的低筋粉,再倒入剩下的糖水,再倒入剩下的低筋粉,用刮刀搅拌均匀
在面糊中加入黑樱桃碎,再次搅拌均匀(搅至无干粉状态)
倒入裱花袋
在烤盘上挤上圆形,大概20个左右,尽量大小一致哦 ,用勺子按平,勺子上每按一个都要沾一些水,避免粘连
烤箱预热180度,中层烤10--12分钟