贵妃鸡翅
亲戚送了几瓶自酿的红葡萄酒,我本就不是很能吃甜的人,这酒对我来说最好是入菜,就那么喝实在是甜掉牙╮(╯▽╰)╭ 【贵妃鸡翅】酸酸甜甜的小荔枝口,带着淡淡的酒香,红亮欲滴的色泽,人见人爱,花见花开(^_^)
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步骤1/10
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鸡翅中洗净,葱姜切好
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用叉子或牙签给鸡翅扎眼,方便入味
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步骤3/10
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凉水下锅焯鸡翅,捞出备用
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锅里放油煸香葱姜
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放入鸡翅翻炒一会
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步骤6/10
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加入红葡萄酒,大约300毫升,刚没过鸡翅的量,如果酒少就添点水,我这里无水。葡萄酒的甜度不尽相同,如果你用的甜度低,请酌情加冰糖。
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步骤7/10
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放3勺番茄酱
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步骤8/10
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2勺生抽,翻匀,大火煮开,小火炖20分钟左右。尝过味道后,决定是否加盐,我这里没加
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步骤9/10
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20分钟左右,开盖大火收汁,即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-24
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