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彩椒烤牛腩块

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深圳扁扁

秋天到了，广东早晚天气也开始转凉了，更别提北方冻成啥样了！这样的天气最适合撸串了。但北方的小伙伴在外撸串感觉真的瑟瑟发抖啊！但又想吃撸串了怎么办，去网上或者市场买点牛肉回来自己在家烤着吃，既划算又安心。 牛肉含有丰富的蛋白质、铁质、维生素B群等营养成分。而且含有人体所必需的氨基酸，营养价值极高。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛腩 400克
、
蚝油 20克
、
色拉油 10克
、
姜丝 20克
、
辣椒粉 8克
、
黄椒 一个
、
红椒 一个
、
青椒 一个
、
洋葱 半个
、
竹签 数根
、
白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

1、要想保持红肉类的味道不流失，最好放在0℃到2℃的冰箱冷藏室内慢慢解冻。如果是急着食用，则要连密封袋一起放入常温水中浸泡，这样30分钟后就能软至可烹饪程度了，切忌直接用水冲洗。 2、牛腩比较大块最好提前腌制，不然不入味。 3、每个烤箱温度不同，请根据自家烤箱的脾气调整合适的温度和时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-18

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