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贵妃鸡翅(1/10)
鸡翅中洗净，葱姜切好
用叉子或牙签给鸡翅扎眼，方便入味
凉水下锅焯鸡翅，捞出备用
锅里放油煸香葱姜
放入鸡翅翻炒一会
加入红葡萄酒，大约300毫升，刚没过鸡翅的量，如果酒少就添点水，我这里无水。 葡萄酒的甜度不尽相同，如果你用的甜度低，请酌情加冰糖。
放3勺番茄酱
2勺生抽，翻匀，大火煮开，小火炖20分钟左右。 尝过味道后，决定是否加盐，我这里没加
20分钟左右，开盖大火收汁，即可
成品