花园蛋包饭 处女作
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步骤1/7
先翻炒杂菜,炒熟,盛出备用
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步骤2/7
荷兰豆水焯烫,翠绿色盛出。两个鸡蛋打散,备用。
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步骤3/7
将圣女果切成小丁,再与之前准备好的熟杂菜,米饭拌匀,再加一点点蛋液。搅拌均匀,放入热锅中翻炒,炒出香味盛放入碗中。
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步骤4/7
接下来,摊蛋饼。必须用平底锅,加热后倒入蛋液。拿起锅,轻轻摇晃,使得蛋液均匀受热。边缘泛白,中部凝固了,停止加热。倒入炒好的米饭,只倒入蛋饼的一半即可。然后用竹铲翻过另一半,形成半圆型。
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步骤5/7
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最后就是摆盘啦。请看成品吧
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步骤6/7
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另一个角度
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最后一步
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还是比较有内容的 嘿嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-16
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