水煮平菇的做法

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水煮平菇

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自己很喜欢吃辣，而且尤其喜欢麻辣烫和火锅，身在杭州，外面做的麻辣烫都不正宗，火锅又不能天天去吃而且外面店里做的还不卫生，还是自己做一个堪比麻辣烫和火锅的麻辣水煮平菇，简单易操作，可以经常自己在家做。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

平菇 300g

、

蒜泥 10g

、

辣椒面 1g

、

葱花 5g

、

花生油 10ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将平菇洗干净，撕开
步骤2/6 点击查看大图
在煮开的水中，放入刚刚洗净的平菇，煮5分钟左右。
步骤3/6 点击查看大图
将剥好的大蒜，捣成蒜泥。
步骤4/6 点击查看大图
在蒜泥上倒上辣椒面，辣椒面的多少根据个人喜好调制。
步骤5/6 点击查看大图
锅里烧热油，在蒜泥和辣椒面的上面撒些许葱花，之后在热油滋滋作响时将油倒在辣椒面和蒜泥上炝一下。之后在调料碗里倒入生抽和醋，将调料碗里的调料倒入煮好的平菇上，拌开即可。
最后一步
在平菇煮好以后，稍凉一些，用手把平菇里的水挤出来。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-14

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