【家常红烧肉】的做法

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【家常红烧肉】

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一道儿子特别喜欢的菜，冬天就是要大口吃肉

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

土豆

、

姜片

、

蒜

、

大料

、

冰糖

、

陈皮

、

桂皮

、

山楂干

、

生抽

、

老抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净
步骤2/6 点击查看大图
切成小块
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，小火将辅料放入炒出糖色
步骤4/6 点击查看大图
将五花肉放入一起翻炒至裹色烹入料酒，生抽，老抽，然后加摸过材料的水烧开
步骤5/6 点击查看大图
转小火炖1个小时左右，然后加入去皮切块的土豆
最后一步点击查看大图
继续煮15分左右，最后加点盐，收汁就好了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

舞语：五花肉各家有各家的味，个人觉得只要自己喜欢就好，所以辅料你可以随意添加啊加入山楂干可以使肉更容易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-13

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