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做提拉米苏原来这么简单的做法

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做提拉米苏原来这么简单

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提拉米苏制作非常简单，没有任何技术含量，但是要求用料严格，马斯卡彭奶酪不得用其他替换，没有咖啡的话味道也会减分。只要用料齐全，制作零失败哦

食材清单加入采购清单

鲜奶油 400g

、

马斯卡彭奶酪 250g

、

白葡萄酒 75ml

、

砂糖 20g

、

速溶纯咖啡 1袋

、

手指饼干 10根

、

黑巧克力碎 25g

、

可可粉随意

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
第一步最麻烦，用巧克力擦刮黑巧克力，刮好先放冰箱待用，房间温度高怕化掉。
步骤2/9 点击查看大图
把鲜奶油、马斯卡彭奶酪、白葡萄酒、和砂糖放入大盆中打发。注意别打太稀，无大块全部融合为一体即可。
步骤3/9 点击查看大图
用长方形容器最好，手指饼干是长方形，我用的玻璃饭盒，一套里最大的那个做容器。在底层铺上一层奶油。
步骤4/9 点击查看大图
用大碗冲泡一袋纯速溶咖啡，手指饼干迅速在里面沾一下就好，这步要快！
步骤5/9 点击查看大图
把沾好咖啡的手指饼干在玻璃容器的奶酪上面铺满一层。看第一个手指饼干就是为了拍照沾咖啡时间过长了。
步骤6/9 点击查看大图
冰箱里的黑巧克力碎拿出，铺上一层在手指饼干上面。依次继续，再铺一层奶油，一层咖啡手指饼干，一层黑巧克力碎。
步骤7/9 点击查看大图
将剩下的奶油铺在巧克力碎上
步骤8/9 点击查看大图
剩下的巧克力碎也铺在鲜奶油上，最后再筛入可可粉，也可以吃之前再筛可可粉。
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏6小时以上，6小时后取出就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-13

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