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干煎带鱼的做法

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干煎带鱼

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10分左右 | 切墩(初级)

带鱼 200克

、

玉米粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
带鱼洗净控水，用料酒、葱姜、盐腌制十五分钟后沾玉米粉待用；
步骤2/3 点击查看大图
少油，将带鱼均匀放入，小火慢煎；
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄，即可出锅盛盘。

小贴士

1、买的是带鱼段，选择的时候进来避开头后面的那一部分，一是脏，二是太容易碎； 2、用玉米粉代替淀粉或者面粉，吃到嘴里的口感非常干爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-11

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