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酸辣白菜帮子的做法

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酸辣白菜帮子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大白菜一颗

、

干辣椒 5个

、

大蒜一瓣

、

油 5毫升

、

生抽 10毫升

、

盐 3克

、

味精 2克

、

糖 3克

、

醋 5毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜白菜去叶，帮子切抹刀片。
步骤2/6 点击查看大图
干辣椒切段，大蒜切片。
步骤3/6 点击查看大图
炒锅点火入油烧热，入干辣椒，蒜片爆香。
步骤4/6 点击查看大图
入白菜帮子大火煸炒。
步骤5/6 点击查看大图
边炒边调入盐，生抽，醋，糖，继续翻炒。调味精翻炒均。
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可。

小贴士

去掉白菜叶子，留着它用。白菜帮子可切厚片，薄片，随个人喜好。煸炒要快，醋的量根据个人喜好增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-24

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