日式土豆沙拉 一 土豆泥细腻方法
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很久没发菜谱了,真对不起之前关注我的朋友们。我是个吃货,很喜欢做菜,但是由于太爱吃,体重直逼140。。我对象体重也从120飙升到160。。所以原谅我没发菜谱吧。最近又瘦回114了。。一激动那就发个菜谱吧~ 我大学是日语专业,吃日料的时候特喜欢土豆泥沙拉,但吃豪客来什么的时候总觉得沙拉不好吃。于是自己动手!简直欧一西有没有!我这个人懒,不喜欢拍过程,图片是做完后放冰箱,打麻将时候拿出来吃的。凑合看,嘿嘿。由于小伙伴都不爱吃胡萝卜,图片上我没加,喜欢的小伙伴可以加上玉米粒,鱼子酱~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将土豆削皮切一半放入锅中煮,不要切太小,煮熟会太碎。煮到筷子微微插入即可。不用太烂~然后将土豆泥放入保鲜袋,少水分,放入微波炉叮五分钟。
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步骤2/4
微波炉叮后,将袋子再放入保鲜袋,扎口。挤出空气,用擀面杖之类压平。(超级细腻,基本两下搞定)
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步骤3/4
黄瓜切丁焯水,控干水分。火腿切丁。鸡蛋煮熟,白煮蛋切丁。待土豆泥稍凉后,拌入,一定要加蛋黄酱!黑胡椒少许。(终日口味差异就在蛋黄酱,一般超市外来食品区有卖)拌好后放入冰箱~保鲜膜!想快快吃就放冷冻。明天吃就放冷藏。其实这个拖越久越好吃,冰淇淋的味道!
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-12-11
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