简易版红烧肉炖土豆
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做红烧肉熬糖色是一个很难的步骤~所以对于新手~可以直接用红烧酱油和糖来炖~味道也很香哦~
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
想吃多少放多少
、
土豆
两个
、
豆油
适量
、
葱姜蒜
适量
、
料酒
两勺
、
花椒大料
适量
、
红烧酱油
适量
、
糖
适量
、
盐
适量
、
花椒面
适量
、
红辣椒
适量
、
味精
少量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.土豆去皮,切块,放入水中备用2.将五花肉洗净,用料酒先腌制3-5分钟3.将五花肉煮至八分熟,捞出,晾凉,切块备用~4.将锅烧热,放入适量油,待油温热,放入葱姜蒜爆香5.然后放入切好的土豆,肉块,放入适量红烧酱油,糖,少量盐,花椒面,红辣椒,花椒大料,然后加水,盖盖中火炖20-30分钟。最后放入少量味精,出锅~
小贴士
根据自己口味来定调料的多少~红烧酱油和糖是关键~花椒大料的味道也不可少~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-10
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