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新手披萨饼9寸的做法

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新手披萨饼9寸

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大家都说披萨最简单，烤了两次都确实好吃！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

自发粉 200g

、

水 80g

、

培根 2条

、

撒拉米香肠 10片

、

番茄半个

、

洋葱半个

、

青椒 2个

、

糖 20g

、

盐 2g

、

披萨草适量

、

披萨酱 10g

、

马苏里拉芝士多放

、

罗勒叶适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
自发粉发酵快，所以我用这个做饼底。水里加入糖，盐溶化后和面。和好后发酵，我里放暖气边包着25分钟面团软了膨大了一倍。没有暖气可以用热水袋捂在被子里。
步骤2/4 点击查看大图
发面时准备材料，蔬菜随意，有水份的菜要略炒下去汁，我放了洋葱，番茄，青椒，当然最好是甜椒，但贵，我用青椒觉得也不错。
步骤3/4 点击查看大图
面发好后擀平，放进9寸烤盘（之前可刷一层黄油），上面放芝士，披萨酱，蔬菜，香肠，培根等，然后再放大量芝士，最后撒上披萨草和罗勒叶。
最后一步点击查看大图
烤箱预热到200度，放入，20分钟既成。烤的时候就香气扑鼻了！

小贴士

所有主料超市有卖，披萨草罗勒叶烘焙店有卖的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-07

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