不用石锅的拌饭~
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因为喜欢吃拌饭,可是不会养锅,觉得太麻烦,就做了这种不用石锅的拌饭,味道也很赞哦!而且用剩下的材料煮了一锅大酱汤(大酱是自己调的,因为没有买到大酱,用黄豆酱和麻辣酱的味道也很赞)加入豆腐和番茄,热乎乎的汤和饭冬天看起来就会很温暖啊~
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
适量
、
胡萝卜
半根
、
大叶香菜
适量
、
蘑菇
适量
、
豆芽
适量
、
黄瓜
半根
、
鸡蛋
一颗
、
米饭
一碗
、
酱油
3勺
、
辣酱(韩国辣酱用完了,我用的蒜蓉辣酱代替)
适量(按个人口味添加)
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
先蒸上米饭备用~蔬菜洗净,胡萝卜、黄瓜切丝备用,蘑菇切片(不要太薄),肉切片
-
步骤2/4
锅中放适量油,将蔬菜放入锅中炒至半熟,注意时间不要太久,出锅
-
步骤3/4
将饭盛在一个大碗里,蔬菜围着饭一种种铺好,将肉放在中心,淋上辣酱和酱油,这里不用放盐和油,因为酱油和辣酱本身带有咸味,炒好的菜也有油
-
最后一步
点击查看大图
上锅蒸15分钟,这时候可以准备煎一个漂亮的太阳蛋,蒸好端出来之后将蛋放上去,就完成啦~炒鸡简单呢!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-06
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