不用焯水炒豆苗,脆嫩可口更下饭
今天咱们用青豆苗和鸡蛋炒一道素菜,豆苗脆嫩,鸡蛋软香,非常好吃,炒这道菜的时候,一定记住不要给豆苗焯水,豆苗的茎软透就不好吃了,嚼在嘴里象是在吃一根根的线,直接下锅炒,脆嫩可口才好吃。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
豆苗去根,淘洗一下。
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。
-
步骤4/9
点击查看大图
葱切片,姜切丝,蒜切末。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内油热,倒入豆苗,急火快炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
炒到没有豆腥味,沿锅边倒醋。加盐、生抽,翻炒入味。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入鸡蛋碎。
-
步骤8/9
点击查看大图
加蒜末,翻炒均匀出锅。
-
最后一步
点击查看大图
一定要急火快炒,豆苗口感脆,若是慢火,炒塌了,就不好吃了。
1,急火快炒。
2,多放点醋,比较开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
不用焯水炒豆苗的相关分类
不用焯水炒豆苗的相关推荐
-
洋葱炒鸡蛋#夏日吃货嘉年华#
161558人看过 -
韩式辣酱炒八带
625180人看过 -
凉拌菜
2145人看过 -
这菜是真简单!随手一包就好吃绝了,清爽还低脂~
43834人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌豆苗
410707人看过 -
#一蔬一饭皆告白#青椒洋葱炒鸡蛋
134426人看过 -
凉拌紫苏苗
95228人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 洋葱炒鸡蛋
202515人看过 -
腌子姜
239905人看过 -
要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦
301103人看过 -
田七叶煮馄饨
195928人看过 -
茄汁白玉菇
3550281人看过