分三步走做出入味有色泽感的【一锅卤】
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单位食堂每天都有卤货卖,尝过感觉不入味,色泽也不那么诱人。 想着下班到家给儿子烧饭已经很迟,于是决定自己做一锅,荤素搭配,满足了味蕾,同时也能让孩子吃上营养均衡的晚餐。 卤好的肉或者蛋之类,只要在米下锅时候切些蒸上,然后再炒个青菜,烧个汤什么的,半小时左右,孩子就能吃到热腾腾的的饭菜了。 一锅让你欲罢不能的卤货,到底要怎么才好吃呢? 其实很简单,分三步走,你就一定能做出和舞一样让人垂涎三尺的卤菜了。 另:最近有点烦。但也让我明白了一个道理。虽说通讯发达是件好事,但涉及到多人的时候,我还是强烈建议一定要几个人当面碰头说清才好。靠电话传递,偏差一点事小,要是重要的事情也传达偏差了,那后果会怎样呢?
营养分析
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388克
284克
51克
4760
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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猪肉切成大块,入冷水锅中烧开,等待过程中可以将卤料放入专门的卤料器中扎好
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步骤2/9
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鸡蛋和冷水一起入锅煮熟、捞起浸泡在冷水中至凉,然后取出沥干放在大盆中,盖个盖子摇晃片刻(这一步是窍门啊,非常好用),然后再剥壳就是很轻松的事情了,而且保证剥好的蛋个个都是完整光滑
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步骤3/9
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取出,用冷水洗净待用
步骤4/9
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发布于 2014-12-06
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