蚵仔煎
地道的台式风格。怀念此道小吃的。就自己动手做吧
-
步骤1/5
点击查看大图
找一口平底锅,放一勺猪油(我喜欢这个味道,也可不放),再倒入适量色拉油。猪油溶化后,油温略高,倒入牡蛎,稍微翻动煸炒1-2分钟,在打入一颗整蛋
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋倒入到锅里后,在进行搅拌,把蛋黄打散,与牡蛎炒匀
-
步骤3/5
点击查看大图
放入葱花,白菜丝,均匀洒少许盐
-
步骤4/5
点击查看大图
把地瓜粉,土豆淀粉,水搅拌均匀,倒入锅中,待淀粉液体变透明装固体时,可以翻过来,煎另外一面。待所有溶液都变成固体时,可以出锅咯
-
最后一步
点击查看大图
配上酱油,甜辣酱。就开整吧
菜市场有卖处理好的牡蛎肉,一个小塑料袋里装的,买一袋就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-03
蚵仔煎的相关分类
蚵仔煎的相关推荐
-
牛肉丸披萨
103480人看过 -
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋打卤面
357397人看过 -
干锅花菜
288022人看过 -
黄油牛至煎蛋
25446人看过 -
绝了~巨巨巨好吃的口蘑炒牛肉
184486人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6172799人看过 -
大锅柴火饭~铁锅炖排骨焖卷子
20713人看过 -
脆皮小黄瓜
115579人看过 -
干锅牛肉
171622人看过 -
包着香芋馅的华夫饼,简直是治愈系美食
39325人看过 -
粉蒸牛肉
132261人看过 -
鱼肠鲜虾海鲜面
208553人看过