芝士软香球
芝士软香球,小小的可爱的小球,散发着浓郁的芝士味,满屋飘香,诱惑着我的味蕾~喜欢这种感觉,用心做出的料理是有灵魂的,直抵食客的内心。看着家人吃着我做的甜点,是幸福而甜蜜的~
80克
22克
107克
1110
千卡
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步骤1/10
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先来一张全家福^_^
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步骤2/10
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黄油、奶油芝士软化。用打蛋器将软化的黄油打发,加入细砂糖继续打发,颜色稍变浅即可。
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步骤3/10
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加入软化的奶油芝士,打发成羽毛状。
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步骤4/10
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加入蛋清继续打发
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步骤5/10
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打发到如图,浓稠细腻的黄油芝士糊
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步骤6/10
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加入过筛的低筋面粉、芝士粉、泡打粉(芝士粉颗粒比较粗糙,可以先把低粉和泡打粉混合过筛,再倒入芝士粉)
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步骤7/10
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用刮刀搅拌到湿润,但不粘手,如果粘手放冰箱里冷藏一会
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步骤8/10
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先把烤箱预热,190度,上下火,15分钟左右,用手揉搓成小球,送入烤箱,中层,烤至表面金黄即可,温度和时间要根据小球的大小调节
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步骤9/10
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成品^_^最后一定要看好,以食物颜色为准
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最后一步
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太香了
冷却后密封保存一宿,第二天更好吃噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-01
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