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花椒鸡的做法

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花椒鸡

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一家超级爱吃鸡肉，对于麻辣爱不释口

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉 1000g

、

甜椒 50g

、

洋葱 150g

、

青辣椒 100g

、

花椒 30g

、

干辣椒 20g

、

生姜 15g

、

大蒜 15g

、

盐适量

、

五香粉适量

、

花椒粉适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备辅料，生姜、大蒜、花椒、辣椒、青辣椒、甜椒、洋葱、切丁备用。
步骤2/3 点击查看大图
第二步，蒋鸡腿肉切块，码味、下锅油炸至金黄色起锅备用。
最后一步点击查看大图
第三步：锅中放油、依次下生姜、大蒜、花椒、辣椒、青辣椒、洋葱、油炸之后的鸡肉、炒至入味，再次放入盐、花椒面、甜椒、鸡精、起锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-01

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