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辣炒年糕的做法

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辣炒年糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

年糕 15条

、

洋葱四分之一个

、

大头菜适量

、

辣酱两勺

、

辣椒粉 1勺

、

鸡精 1勺

、

盐半勺

、

糖 2勺

、

花椒粉 1勺

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料
步骤2/13 点击查看大图
年糕我只用了一半，大头菜切丝，洋葱切丝，
步骤3/13 点击查看大图
锅内放橄榄油
步骤4/13 点击查看大图
油热后放入洋葱和花椒粉
步骤5/13 点击查看大图
翻炒至洋葱变软后，放入大头菜
步骤6/13 点击查看大图
抄软后、放入半勺盐
步骤7/13 点击查看大图
在放一勺鸡精翻炒！
步骤8/13 点击查看大图
加入冷水，大火烧开后放入年糕！
步骤9/13 点击查看大图
然后放入辣酱，这个是买年糕赠的辣酱，
步骤10/13 点击查看大图
然后放入辣椒粉
步骤11/13 点击查看大图
年糕赠的辣酱没什么味道，所以我又放了一勺韩国辣酱。
步骤12/13 点击查看大图
然后加入糖！
最后一步点击查看大图
煮至年糕软烂，汤汁粘稠即可！喜欢汤少得就多收收汁，我喜欢喝汤，所以我的汤比较多！喜欢好看，出锅后也可以放点芝麻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-30

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