鸡蛋红薯饼
冬天来了，内蒙包头红薯也很多，但是红薯南北不一样，个人感觉包头的红薯不如老家的好。既然今天有空，就做鸡蛋红薯饼吃吃吧。
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步骤1/6
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把红薯去皮。洗净。
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步骤2/6
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把红薯切成薄片。
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步骤3/6
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准备鸡蛋。把鸡蛋打到碗里，调匀。
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步骤4/6
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把鸡蛋和红薯调匀。
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步骤5/6
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放油入锅，油热后，可以直接把红薯片放入锅里，也可以直接用过滤网装上红薯片往锅里炸（个人建议用后者方法比较方便）。
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最后一步
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好了，放入盘子里，开吃了。
个人建议，把红薯切成薄片，然后用鸡蛋和红薯搅匀，用过滤网装上红薯，这样更好方便炸红薯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-27
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