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裸蛋糕

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最近欧美大热的裸蛋糕已席卷到国内,跟风怎么能少了我呢。裸蛋糕,顾名思义,就是没有花哨的装饰甚至没有奶油抹面——将一切最原始食材都裸露在外面的蛋糕。想想真的很有意思,我们努力练习奶油抹面,用奶油、奶油霜、巧克力、翻糖等食材,用于学习裱花、巧克力转印、翻糖花等等,甚至有人用2-3天时间做出一个精致无暇的翻糖蛋糕…可是仿佛一夜之间,裸蛋糕就这么火了,让我这个抹面裱花无能的人特别开心,所以我对裸蛋糕的概念就是——没钱!没技术!也能任性!
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-11-27

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