笋干红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/1
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第一、五花肉切小方块，放入锅内和水一起到肉变色，清水洗去肉沫。第二、锅内放少量油，把稍肥一点的放入逼出点油，倒入剩下肉短时间翻炒，加盐、生姜蒜沫一起，倒点黄酒，生抽、老抽、小米椒，根据各人囗味定量（本人做的辣的，吃甜的可放糖）。倒开水没过肉再多一点，加入前一天就泡着的笋干，大火烧开改小火焖四十五钟到五十分放大蒜叶子起锅，一道色香味齐全的佳肴完成！
小贴士
一定用开水焖，容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-25
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